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河南食品检测：如何正确看待「人造肉」「人造肉」安全吗？“植物性人造肉”的生产过程和传统食品加工是一样的，没有本质区别。消费者可以通过阅读产品标签，充分了解产品的成分和安全生产标签。然而，细胞培养肉尚未进入商业化生产阶段。虽然在生命伦理学上还
发布时间：2023-02-10 点击次数：9
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河南检测公司：什么是“人造肉”？“人造肉”一般分为两种。一种是由大豆蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白制成，外观和口感与动物肌肉制成的类似，称为“植物基人造肉”；另一种是从猪、牛等动物体内提取肌肉干细胞，然后扩大培养制成的产品，称为“细胞培养肉”。“
发布时间：2023-02-10 点击次数：6
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河南检测公司：食物中亚硝酸盐的来源亚硝酸盐的理化性质亚硝酸盐是一种无机化合物，广泛存在于自然界中。食品中的亚硝酸盐一般指其钠盐或钾盐，为无色或淡黄色粉末，有咸味，外观和味道与盐相似。亚硝酸盐在食品工业中的应用亚硝酸盐在食品工业中，特别是在肉
发布时间：2023-02-10 点击次数：8
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河南产品检测：冷链食品应该怎样食用购买冷链食品，建议做到以下几点:尽量去正规超市和市场购买冷冻食品。正规超市对销售食品的管理要求更严格，对销售场所的消毒更全面，对工作人员的管理更严格，可以更好地保证食品安全。带上无菌纸巾和干净的购物袋。超市
发布时间：2023-02-10 点击次数：8
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河南检测公司其他类食品检测项目1。铅:铅属于重金属污染物指标，主要由环境污染带入原料，说明生产企业对原料把关不严，使用铅含量超标的原料，不排除从生产设备迁移到食品中的可能。2.溴酸盐:溴酸盐是饮用水生产者用臭氧对原水消毒时产生的副产物，目前
发布时间：2023-02-10 点击次数：7
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河南食品检测：食品质量检验项目1。酸价(化合价):酸价(化合价)主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价(价格)不合格的主要原因是:原料采购把关不严，如食用植物油、炒货、坚果制品水分含量高，会加速油脂酸败；生产工艺不达标，如精炼植物油不到位或不精
发布时间：2023-02-10 点击次数：8
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河南检测公司：食品添加剂检验项目1。甜味剂、防腐剂和食用色素:甜味剂(主要是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜K等。)超范围或超限量用于食品中。原因可能是企业为了增加产品的甜度，超限量或超范围使用甜味剂，或者没有准确计量甜味剂；个别蜂蜜产品中检出甜味剂
发布时间：2023-02-10 点击次数：4
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