食品检测是否利于提高食品安全和质量

  食品检测有利于提高食品安全和质量： 

1.通过食品检测，可以对劣质食品进行集中检测、淘汰和销毁。 

2.因此，最直接的效果是食品安全和质量得到了提高。 

在很多没有开展食品检测，或者检测流于形式，检测技术落后的地区或食品行业，由于缺乏监管，一些企业降低了清洁生产和安全生产的要求，有甚至许多经营小型食品生产车间的企业。 完全不知道自己从事的生产方式是违法的，会对消费者造成伤害，只是一味地跟随别人的生产行为。